Πώς ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι

Δείτε στο βίντεο πώς ψιλοκόβουμε γρήγορα το κρεμμύδι σε μία επαγγελματική κουζίνα. Η τεχνική αυτή γίνεται με το μαχαίρι του chef αλλά και με ένα μικρό ίσιο κοφτερό μαχαίρι μπορούμε να πετύχουμε καλά αποτελέσματα.

Αν δε θέλετε να δακρύζετε όταν κόβετε κρεμμύδια βάλτε τα 1 ώρα πριν τα κόψετε σε νερό.

Credits

Βίντεο-Μοντάζ: Δημήτρης Αναγνωστόπουλος
Κείμενο: Ρήγας Ρηγόπουλος
Newsletter
Συμπληρώστε το email σας για να λαμβάνετε νόστιμα νέα!