Παραδοσιακή Ελληνική Κουζίνα

Άρθρα

Finger Food Καβουρμά με Αγγουράκι Τουρσί Ντοματίνια και Σχοινόπρασο
Μία απλή συνταγή finger food με Καβουρμά "Το Χασαπάκι" Αγγουράκι Τουρσί και Ντοματίνια. Απλό και νόστιμο.
Φάβα από Λαθούρι με Κάππαρη Κυκλάδων
Μία απλή αλλά νόστιμη συνταγή για φάβα από λαθούρι με κάππαρη Κυκλάδων από τον chef μας. Ένα παραδοσιακό ελληνικό πιάτο. Ιδανικό και για τη Σαρακοστή.
Ταρτάρ Βουβαλίσιου Καβουρμά με Φινόκιο
Συνταγή για ταρτάρ καβουρμά "Το Χασαπάκι" με φινόκιο και άνιθο από τον chef μας για ένα εξαιρετικό ελληνικό προϊόν.
Μαραθοσαλάτα με Καπνιστή Πέστροφα
Μαραθοσαλάτα με Καπνιστή Πέστροφα. Ιδανικό μεζεδάκι για ούζο, τσίπουρο ή τσικουδιά.
Πλακωτή Κυκλάδων
Πλακωτή Κυκλάδων σε στρώσεις λαχανικών, ο παππούς του μουσακά από τα νησιά των Κυκλάδων. Χωρίς τυρί είναι ένα ιδανικό πιάτο για τη Σαρακοστή, για δίαιτα ή για παιδιά.
Χάχλες με Μαστέλο Χίου Ντομάτα Κρεμμύδι και Φρέσκο Θυμάρι
Συνταγή για χάχλες με μαστέλο Χίου, ντομάτα και κρεμμύδι από τον chef μας.
Λιαστές Σαρδέλες
Μία παραδοσιακή νησιώτικη συνταγή για λιαστές σαρδέλες από τον chef μας.
Ταμπουλέ ή Πλιγούρι με Κοτόπουλο, Πιπεριές και Δυόσμο
Απλή και νόστιμη συνταγή για αρωματικό πλιγούρι με κοτόπουλο, πιπεριές και δυόσμο από το chef μας.
Κολιοί με Δεδρολίβανο και Δάφνη
Μία εύκολη συνταγή για κολιούς στο φούρνο με σάλτσα από δενδρολίβανο.
Μπουγιουρντί αλά Food Project
Συνταγή για το κλασσικό μπουγιουρντί σε μία δική μας παραλλαγή.